Bonne Fête Maman !

Publié le par Kristaine

Bonne Fête Maman !
Bonne fête à toutes les mamans !
Et pour ce jour spécial, voici un gâteau spécial en forme de coeur aux noix et au café, un vrai délice.
 
Le gâteau aux noix :
  • 170 g de beurre pommade
  • 140g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 140 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 125 g de noix concassées
  • 2 cc de café instantané dissous dans une cuillère à soupe d'eau tiède
Les Etapes :
Etape 1 : Préchauffer le four à 180°c. Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Etape 2 : Ajouter les oeufs un à un.
Etape 3 : Ajouter la farine, mélanger, puis incorporer les noix.
Etape 4 : Diverser la pâte en deux et la répartir  dans deux moules de 20 cm.
Etape 5 : Enfourner 15 à 20 minutes, puis laisser refroidir.
Pour la crème au beurre au café :
  • 2cs de lait
  • 2cc de café instantané
  • 95g de beurre pommade
  • 125 g de sucre glace
Etape 1 : Faire chauffer le lait pour dilluer le café instantané, puis laisser refroidir.
Etape 2 : Mélanger l'ensemble des ingrédients ensemble pour obtenir une crème.
Le montage du cake design :
Etape 1 : Etaler la moitié de la crème sur un gâteau et recouvrir avec le second, puis recouvrir avec le reste de crème au café. Mettre au frais.
Etape 2 : Etaler la pâte à sucre de manière assez grande pour recouvrir le gâteau. Avec l'aide d'un rouleau à pâtisser prendre la pâte à sucre pour la déposer délicatement sur le gâteau.
Etape 3 : Décorer le gâteau avec de la pâte à sucre, ou du chocolat.
Bonne Fête Maman !Bonne Fête Maman !Bonne Fête Maman !

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