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3 articles avec tutoriel

Carrot Cake : la recette en étape

Publié le par Kristaine

Carrot Cake : la recette en étape
Et nous voilà partis pour une découverte de l'Angleterre avec cette superbe recette de Carrot Cake, parfaite pour le Tea-Time.
Les ingrédients pour 16 Cupcakes:
  • 2 oeufs
  • 60g d'huile
  • 100g de sucre
  • 125 g de farine
  • 1 c à c d'arôme vanille liquide
  • 1/2 sachet de levure
  • 200g de carottes râpées
  • 60 g de noix concassées
Les étapes :
Etape 1 : Mélanger les oeufs et le sucre

 

Carrot Cake : la recette en étapeCarrot Cake : la recette en étape
Etape 2  : Ajouter l'arôme de vanille et l'huile, puis mélanger de nouveau.
Carrot Cake : la recette en étapeCarrot Cake : la recette en étape
Etape 3 et 4  : Ajouter la farine et mélanger au fouet, puis les carottes et les noix en remuant avec une spatule.
Carrot Cake : la recette en étapeCarrot Cake : la recette en étape
Etape 5  : Déposer la préparation dans des moules avec une caissette et cuire thermostat 4 pendant 15 minutes, piquer un cure-dent dans les cupcakes pour contrôler la cuisson.
Carrot Cake : la recette en étapeCarrot Cake : la recette en étape

Etape 6 : Laisser refroidir et déguster !!!

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Réalisation du napperon en chocolat en étape

Publié le par Kristaine

Réalisation du napperon en chocolat en étapeRéalisation du napperon en chocolat en étapeRéalisation du napperon en chocolat en étape
Réalisation du napperon en chocolat en étapeRéalisation du napperon en chocolat en étape
Bonjour,
Aujourd'hui, je vous propose la réalisation du napperon en chocolat en étape. Une idée de décor pour votre dessert qui va impressionner votre famille et vos amis. 
 
Etape 1 : Télécharger et imprimer le patron ci-dessous
Etape 2 : Former un cornet grâce à un triangle en papier.
Réalisation du napperon en chocolat en étapeRéalisation du napperon en chocolat en étapeRéalisation du napperon en chocolat en étape
Etape 3 : Faire chauffer au micro-onde par intervalle de 30 secondes deux billes de chocolat (pour un napperon) .
Etape 4 : Mettre un papier sulfurisé sur le patron et commencer par tracer les cercles en exerçant une pression régulière sur le cornet ( il faut un peu d'entrainement, mais on y arrive facilement)
Etape 5 : Faire les intersections, puis les fleurs.
Etape 6 : Finir par le contour du napperon et par le quadrillage du centre.
Etape 7 : Mettre au réfrigérateur 30 mins.
Etape 8 : Décoller le chocolat avec douceur du papier sulfurisé.
 
Trucs et astuces :
  • Vous pouvez utiliser un cornet en papier simple ou en papier cuisson, il existe également en magasin des stylos à chocolat, cependant je trouve que c'est plus difficile à utiliser que les cornets en papier.
  • Je vous conseille de consolider le cornet avec du scotch.

Publié dans Tutoriel

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La recette en image des muffins aux fruits rouges

Publié le par Kristaine

Bonjour,
Voici la recette pour réaliser de délicieux muffins aux fruits rouges :
Ingrédients :
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 10 cl d'huile
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 g de farine
  • 1 cc d'arôme de vanille
  • 100 g de fruits-rouges
La recette :
Etape 1 : Blanchir les oeufs avec le sucre ( Photos : 2,3,4)
Etape 2 : Ajouter l'huile et le lait, et bien mélanger. (photo : 5)
Etape 3 : Ajouter la levure et la farine, puis l'arôme de vanille. (Photo :6)
Etape 4 : Mettre les fruits dans les caissettes à muffins, verser la préparation aux trois quarts  et cuire 20 mins à 180 °C (Photos : 7, 8)
Etape 5 : Déguster, c'est prêt !

 

La recette en image des muffins aux fruits rougesLa recette en image des muffins aux fruits rouges
La recette en image des muffins aux fruits rougesLa recette en image des muffins aux fruits rouges
La recette en image des muffins aux fruits rougesLa recette en image des muffins aux fruits rouges
La recette en image des muffins aux fruits rougesLa recette en image des muffins aux fruits rouges

Publié dans Tutoriel, Cupcakes-Muffins

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