Top articles

  • Concours le STER spécial blog : les finalistes sont :

    01 novembre 2015 ( #Partenariat )

    Le Baba au rhum de Christian La Tarte au chocolat de Laëtitia Les oreillettes en forme de coeur de Martine Le Paris-Brest de Sabine Les cookies de Sandrine Palvolas de Stellaétoile Le Pain d'épices de Yannick Pour choisir le vainqueur, il vous suffit...

  • Carrot Cake : la recette en étape

    17 août 2014 ( #Pâtisserie du monde, #Recette sucrée, #Tutoriel )

    Et nous voilà partis pour une découverte de l'Angleterre avec cette superbe recette de Carrot Cake, parfaite pour le Tea-Time. Les ingrédients pour 16 Cupcakes: 2 oeufs 60g d'huile 100g de sucre 125 g de farine 1 c à c d'arôme vanille liquide 1/2 sachet...

  • Besoin de magnésium ? Pas de panique, la Forêt noire est là !

    28 septembre 2014 ( #Recette sucrée, #Patisserie traditionnelle, #Génoise )

    Et oui, malheureusement le froid arrive, l'automne est bien là . Pour garder la forme, j'ai la solution, prendre une bonne dose de magnésium ! Et pour cela, rien de mieux que le chocolat. Alors à vos tabliers, voici la recette de la fôret noire. La fôret...

  • Réalisation du napperon en chocolat en étape

    11 mai 2014 ( #Tutoriel )

    Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la réalisation du napperon en chocolat en étape. Une idée de décor pour votre dessert qui va impressionner votre famille et vos amis. Etape 1 : Télécharger et imprimer le patron ci-dessous - napperon chocolat.pdf Etape...

  • Tarte au citron meringuée

    22 janvier 2015 ( #Tartes- Tartelettes, #Patisserie traditionnelle, #Recette sucrée )

    Bonjour à tous, Ca y est l'hiver s'est installé, le froid est là ! Les fêtes ont été riches et gourmandes. Alors j'ai la solution : le citron. Parfait pour une petite détox entre les repas de fêtes et la chandeleur. Riche en vitamine C il vous aidera...

  • Joyeuses Pâques !!!

    07 avril 2017 ( #Recette sucrée, #cake design, #pâques )

    Joyeuses Pâques à toutes et à tous !!! Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'occasion, il 'agit d'un gâteau composé de couches de génoises et de mousse aux fraises, de morceaux de fraises et la décoration est faite entièrement en pâte à sucre : un vrai...

  • Cupcakes Choco-Coco

    02 août 2014 ( #Recette sucrée, #Pâtisserie du monde, #Cupcakes-Muffins )

    Restons en Amérique, après le cheese-cake, je vous propose de réaliser des cupcakes. Vrai phénomène en Amérique, ils sont incontournables mais surtout déclinables selon les envies de chacun. Alors n'hésitez plus, vous aussi créez votre recette de cupcakes....

  • La recette en image des muffins aux fruits rouges

    05 avril 2014 ( #Tutoriel, #Cupcakes-Muffins )

    Bonjour, Voici la recette pour réaliser de délicieux muffins aux fruits rouges : Ingrédients : 3 oeufs 100 g de sucre 10 cl d'huile 15 cl de lait 1 sachet de levure chimique 200 g de farine 1 cc d'arôme de vanille 100 g de fruits-rouges La recette : Etape...

  • Cupcakes à la Pomme et au coeur Caramel Beurre Salé

    02 novembre 2014 ( #Recette sucrée, #Cupcakes-Muffins )

    C'est la saison des pommes alors quoi de mieux que de les cuisiner ! Bien mieux qu'une simple tarte aux pommes, je vous propose de réaliser des cupcakes à la pomme avec un coeur de caramel beurre salé, surmonté d'une chantilly à la vanille. Pour une douzaine...

  • Bonne Fête Maman !

    31 mai 2015 ( #cake design )

    Bonne fête à toutes les mamans ! Et pour ce jour spécial, voici un gâteau spécial en forme de coeur aux noix et au café, un vrai délice. Le gâteau aux noix : 170 g de beurre pommade 140g de sucre en poudre 3 oeufs 140 g de farine 1 sachet de levure 125...

  • Lapin et petit poussin de Paques

    08 avril 2017 ( #Recette sucrée, #cake design, #Les mousses, #Sablés )

    Le week-end prochain c'est Pâques, alors pourquoi ne pas réaliser un gâteau pour fêter l'occasion. Après un bon repas et beaucoup de chocolat manger, j'ai décidé de réaliser ces petits lapins et poussins à partir de mousse de citron et d'une crème de...

  • Spécial printemps : Charlotte au café

    19 mars 2017 ( #Recette sucrée, #cake design, #Biscuit )

    Le printemps est enfin arrivé ! le soleil chauffe et les cerisiers sont en fleurs. Alors pour fêter l'arriver du printemps voici une charlotte au café décoré de jolies fleurs en pâte à sucre. Une recette rapide et qui permet un réveil en douceur ( de...

  • Tarte Poire-Amande version familiale

    09 novembre 2014 ( #Recette sucrée, #Patisserie traditionnelle, #Tartes- Tartelettes )

    Eh oui l'automne est arrivé, avec la pluie, mais heureusement de nouveaux fruits de saison arrivent et il est temps d'en profiter. Alors voici la recette de la tarte poire-amande, version familiale. La pâte sucrée : 30 g de poudre d'amande 50 g de fécule...

  • Et le gagnant est :

    16 novembre 2015 ( #Partenariat )

    La Tarte au Chocolat de Laëtitia !!! Vous avez été nombreux à voter pour votre gâteau préféré et à venir visiter le blog, près de 600 personnes déjà pour le mois de novembre et je vous remercie de votre mobilisation. Félicitation à Laëtitia qui remporte...

  • Buffet gourmand

    24 septembre 2016 ( #Recette sucrée, #Patisserie traditionnelle, #Tartes- Tartelettes )

    Bonjour à tous, J'espère que la rentrée s'est bien passée. Pour fêter la reprise du travail, je vous propose un peu de douceur avec un buffet gourmand se composant de délicieuses pâtisseries : des minis tartelettes au citron, des minis tartelettes amande-myrtille,...

  • Meringue croquantes et bien blanches

    22 juin 2014 ( #Patisserie traditionnelle, #Recette sucrée )

    Bonjour tout le monde ! Vous avez réalisé une recette et il vous reste quelques blancs d'oeufs ? Surtout ne les jetaient pas, ils serviront pour faire de délicieuses petites meringues bien croquantes. Les ingrédients : 2 blancs d'oeufs 60 g de sucre en...

  • Buche de Noël aux Fruits Rouges

    20 décembre 2016 ( #Recette sucrée, #Les mousses, #noel, #Génoise )

    Bonjour à tous, Cette année pour Noël, j'ai décidé de réaliser une bûche de Noël aux fruits rouges. Elle se compose tout simplement d'une génoise roulée et d'une mousse aux fruits rouges. La recette : Pour la génoise : toujours la même recette de base...

  • Bientôt Pâques !

    13 avril 2014 ( #cake design )

    Bonjour tout le monde ! Et oui pâques c'est la semaine prochaine ! En attendant, je vous propose un gâteau de pâques, entièrement réalisé maison. En passant par les couches de génoise, la mousse à la framboise, et la décoration en chocolat.

  • Une petite exception.

    23 avril 2014 ( #Recette salée )

    Bonjour tout le monde. Et oui aujourd'hui, une petite exception, je vous propose une recette salée. Mais je vous rassure j'ai une très bonne raison à cela. Il y a quelques semaines, j'ai été sélectionnée par une communauté de testeur appelée TRND, pour...

  • Joyeux 1er mai !

    01 mai 2014 ( #cake design )

    Bonjour ! Et oui aujourd'hui c'est le 1er mai ! C'est la fête du travail mais aussi la fête du muguet. J'ai donc eu l'idée de décorer mon gâteau avec cette petite fleur à clochettes de saison. Ce gâteau a été réalisé avec de la génoise et une crème diplomate...

  • Maison en pain d'épices

    05 janvier 2017 ( #Recette sucrée, #Patisserie traditionnelle, #cake design, #Biscuit, #noel )

    Bonne année 2017 ! Pour cette nouvelle année, je vous souhaite à tous plein de bonheur et surtout une année remplie de gâteaux et de multiple pâtisseries. Pour débuter cette année, je vous propose de réaliser une maison en pain d'épices, c'est une recette...

  • Tartelette myrtille-amande

    25 mai 2014 ( #Recette sucrée, #Tartes- Tartelettes )

    Bonjour et bonne fête à toutes les mamans ! Aujourd'hui, en ce jour de fête, je vous propose de réaliser des tartelettes myrtille- amande. J'ai goûté cette recette lors de ma dernière visite à Paris, plus précisément à la pâtisserie du chef Cyril Lignac....

  • Fraisier

    21 mars 2015 ( #Recette sucrée, #Patisserie traditionnelle )

    Le printemps arrive enfin cette fin de semaine et avec les fruits de saisons, mes préférés, les fruits rouges. Voici donc un fraisier réalisé avec un petit clin d'oeil au vendredi 13 et à la Saint-Patrick fêté le 17 mars. Ce fraisier se compose de deux...

  • Bonne fête Papa : Saint-Honoré au citron

    19 juin 2016 ( #Patisserie traditionnelle, #Recette sucrée )

    En cette journée de fête, je vous propose un Saint-Honoré revisité. Pour ce faire, j'ai remplacé la crème pâtissière par une crème au citron qu'on retrouve traditionnellement dans la tarte au citron meringuée. un vrai délice. Tout de suite la recette....

  • Tarte au chocolat et kiwi

    07 mai 2016 ( #Recette sucrée, #Tartes- Tartelettes )

    Bonjour à tous, Voici la saison des Kiwis, alors pourquoi ne pas les cuisiner ? J'ai donc décidé de créer cette recette de tarte au chocolat/ Kiwi, une recette pleine de magnésium et de vitamines ! Pâte sucrée : - 30 g de poudre d'amande - 50 g de fécule...

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